15 recettes de desserts aux fruits pour un ftour léger et gourmand : terminez votre repas de Ramadan sur une note fraîche et ...

Préchauffez le four à 200 °C. Dans une grande poêle, chauffez l’huile d’olive, puis faites griller les tranches de potimarron. Ajoutez l’oignon émincé, le thym, du sel et du poivre. Déroulez la pâte ...

Mélanger la fécule de maïs avec l'eau et le jus de citron pour ne pas faire de grumeaux. Mettre dans une casserole le mélange fécule de maïs avec le sucre et le zeste de citron. En remuant, cuire à ...

Ingrédients : 800 g de cuisses de poulet, désossées et sans peau, coupées en fines lanières – 1 oignon, haché finement – 1 cuillère à soupe d'huile d'arachide – 2 à 3 cuillères à soupe de pâte de ...

À l’heure de l’Épiphanie, c’est l’effervescence dans les boulangeries et les pâtisseries. Les artisans redoublent d’efforts pour satisfaire les gourmands avec leurs galettes des rois. Exemple à Blois, ...

Lorsque l’on rendait visite à notre grand-mère le dimanche après-midi, il y avait de fortes chances pour qu’une délicieuse odeur de pommes caramélisées embaumait toute la maison. Et pour cause, bien ...

La courgette est un légume pluriel, à récolter jusqu'aux premières gelées, fin octobre. Cette semaine, elle est mise à l'honneur dans le crumble, selon la recette du maraîcher bio Simon Roynette. Au ...

Au repas de Noël, un petit condiment rouge qui accompagne la dinde suscite l'intérêt des spécialistes de la nutrition. Car bien utilisé, il peut protéger votre cœur et réduire votre taux de ...

Légère, fruitée et sans sucre ajouté, cette bûche de Noël revisite la tradition avec fraîcheur ! La génoise moelleuse s’enroule autour d’une mousse onctueuse au fromage blanc, à la vanille et aux ...

La cheffe Laurence Viens donne plusieurs trucs pour réussir une belle pâte feuilletée pour la tarte salée aux pommes de terre et au fromage à raclette (Nouvelle fenêtre). Elle explique qu’il ne faut ...