Sabor del Sur, en el poco espacio de tiempo que lleva abierto, es ya uno de esos lugares desenfadados, luminosos y cómodos para hacer una ... comida informal, bien elaborada y con mucho sabor popular.

Avianza y su sello Aves de España cerrado su debut en Madrid Fusión 2026 con un balance "muy positivo", en un marco en que la interprofesional ha querido mostrar el potencial como producto de ...

Cuando la omnipresente Inteligencia Artificial se cuela en todos los rincones y órdenes de nuestra vida, también en la cocina, «es necesario que dediquemos algún ... tiempo a cocinar si queremos tener ...

En la nevera de una familia con hijos impera una anarquía salvaje; la propiedad privada y la autoridad desaparecen por completo. Bakunin se orinaría encima. Tanto da si te has comprado una tarta de ...

La salud es clave, y en la actualidad son muchos los ejemplos de personalidades que han decidido dar un giro radical a sus vidas y poner el foco en estar a gusto física y mentalmente. Notable es el ...

“La cocina italiana es una cocina comunitaria”, dice la lingüista italiana Giovanna Frosini a PERFIL. “No se cocina solo para alimentarse, se cocina para compartir: con la familia, con una comunidad, ...

«Todo lo que florece, corre y vuela, pa’ la cazuela», se lee en la plaza principal de Santiago de Anaya, un pueblecito del estado mexicano de Hidalgo. Allí, quince mujeres se preparan para emprender ...

Coppola es una boina tradicional que usaban los obreros y agricultores en Sicilia, con un aspecto muy parecido a la española. En un rincón de la calle Franchy Roca este sombrero italiano está presente ...

En la provincia de Almería, la gastronomía es una de sus grandes protagonistas y una de sus facetas que más define su identidad como territorio. Una cocina construida a partir de la escasez, del ...

(Enviado especial a Arabia Saudita) La población del Rally Dakar es una aldea nómade que se mueve por diversos campamentos (o vivac) a lo largo de tres semanas. Durante el periodo de carrera, en la ...

En el año 1976, España estaba dando sus primeros pasos hacia la modernización. Un proceso que estaba afectando a todos los campos, y que llegaba incluso hasta la cocina más tradicional. En las cocinas ...

Descubre la importancia del maíz en la gastronomía mexicana y las preparaciones tradicionales que más lo utilizan, desde tortillas hasta tamales. Opciones de compartir El maíz ocupa un lugar central ...