Les navires industriels s'élancent sur le continent blanc à la recherche d'un crustacé, le krill, dont on fait notamment des compléments alimentaires. Une hérésie environnementale, dénoncent des ONG.

Des tests ont lieu pour cultiver au Québec des algues, dont la nori, utilisée dans la préparation des sushis.

Quand vous pensez à la nourriture, vous pensez probablement à vos plats préférés, comme la pizza, les pâtes ou les gâteaux.

Les terres rares et les minerais critiques attisent bien des convoitises au Groenland, et notamment celles de Donald Trump.

Malgré les bonnes intentions, certains réflexes alimentaires peuvent saboter les efforts de perte de poids. Tour d’horizon ...

Certains jurent que notre consommation de viande est la cause de (presque) tous nos maux et qu’il faudrait abolir l’élevage. D’autres prônent sa réforme. Comment sortir des idées reçues et des clivage ...

La viande est au cœur d’une âpre lutte culturelle difficile à trancher entre pro et anti. À dix jours d’un Salon de ...