Mettre dans un saladier le foie gras coupé en petits cubes et la crème. Faire fondre au bain marie ou à feu très doux en fouettant pour obtenir une crème onctueuse, assaisonner à votre goût. Vous ...

Mettez la farine fluide Francine dans un grand bol. Faites bouillir l’eau avec le sucre, le sel et l’eau de fleur d’oranger. Versez le liquide bouillant sur la farine fluide Francine. Remuez ...

Taillez les escalopes de poulet en morceaux d’environ 4 cm sur 3. Cassez les œufs dans un bol puis battez-les avec le paprika. Découpez 4 feuilles de papier sulfurisé en triangles. Enroulez-les pour ...